饺子

主料 ： 干蘑菇 白菜300克 猪肉馅 饺子皮 5人份
辅料 ： 花生油 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 盐

夏天和饺子更配哦～

步骤 step

1

把买来的猪肉用花生油和耗油搅拌均匀

步骤 step

2

用热水泡蘑菇

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3

把泡好的蘑菇用清水清洗干净即可切碎

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4

锅里热一点油，倒入蘑菇，加入酱油和盐翻炒即可盛起备用

步骤 step

5

将白菜清洗干净后切碎

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6

加入粗盐拌均匀，挤出菜里的水分

步骤 step

7

盛起搅拌均匀

步骤 step

8

把馅放入饺子皮上捏边即可

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9

锅里放水和一点盐，等水开了，下饺子，

步骤 step

10

饺子浮起来了就可以了

饺子的成品图

饺子的烹饪技巧

技巧 tips

调味料和馅可根据个人爱好加入
水里放盐是为了防止饺子粘锅和黏在一起