煮饺子

主料 ： 猪肉馅300克 白菜250克 面粉500克 2人份
辅料 ： 食盐4克 花生油30毫升 生抽1勺 料酒1勺

儿子今天就该回到大学了，我给他包了饺子，预祝他发发脚，一路顺风！

步骤 step

1

先和面 醒着

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2

白菜剁碎 挤干水分

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3

猪肉馅中放入各种调料 往一个方向搅动

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4

白菜放入馅料中 最后放入盐 搅拌均匀

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5

醒好的面团 分成小团 擀皮

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6

取一个面皮 放入的馅料

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7

包起来

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8

包好的饺子

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9

煮开水 放入饺子 煮开三次 每次放入的凉水 再次翻滚就好了

煮饺子的成品图

煮饺子的烹饪技巧

技巧 tips

最后放盐 避免白菜出水过多