羊肉圆葱蒸饺

主料 ： 羊肉300克 面粉500克 3人份
辅料 ： 料酒 酱油少许 蚝油少许 胡椒粉 盐少许 姜少许 圆葱1个 玉米油

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病的能力。不论是炖，炒，包馅都是一道美味。

步骤 step

1

开水烫面醒1小时左右。

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2

羊肉馅加入姜、料酒，酱油，胡椒粉、蚝油，盐拌均匀。

步骤 step

3

红皮圆葱一个

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4

圆葱切切碎。

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5

肉馅加入油，放入圆葱碎。

步骤 step

6

将羊肉于圆葱搅拌均匀即可。

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7

把面团分成小剂子。

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8

擀皮

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9

包馅。

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10

水烧开上锅蒸饺子。

步骤 step

11

15分钟出锅了！

羊肉圆葱蒸饺的成品图

羊肉圆葱蒸饺的烹饪技巧

技巧 tips

羊肉与其它青菜都可以包饺子，比如，香菜、青椒等，皮要擀薄，馅要大。这样才好吃啊！