菌菇蒸饺

主料 ： 瘦肉200克 饺子皮300克 芹菜120克 金针菇100克 2人份
辅料 ： 油 盐1勺 姜 葱 生粉1勺 花椒油半勺 鸡精半勺

家里买了大冰箱，为了就是每次做饺子的时候能多做一些点放冰箱，吃的时候快手一点，拿出来就可以蒸煮了，蒸饺子也是我家孩子爱吃的早餐之一，为了孩子能吃上健康的早餐，做妈的都是费尽心思，很欣慰的是孩子身体很棒，长得胖乎乎的，一年长十斤的节奏，呵呵。

步骤 step

1

准备好芹菜，金针菇和瘦肉。

步骤 step

2

芹菜，金针菇洗净切细。

步骤 step

3

加入用料理机打碎的肉末。

步骤 step

4

加上姜葱末，油，生粉，酱油，花椒油和鸡精调匀成馅。

步骤 step

5

取一块饺子皮，放上馅料，包成饺子。

步骤 step

6

所好所有的饺子，不吃的可以放冰箱急冻室保存。

步骤 step

7

盘子里摆放好饺子。

步骤 step

8

放入蒸锅。

步骤 step

9

蒸上20分钟。

步骤 step

10

端出盘子，小心烫手。

步骤 step

11

一盘热气腾腾的饺子就可以开动了。

菌菇蒸饺的成品图

菌菇蒸饺的烹饪技巧

技巧 tips

1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更紧。
2、馅料我喜欢荤素搭配，吃起来不油腻，营养更美味。