彩头饺子

主料 ： 面粉500克 五花肉600克 芹菜叶100克 火龙果一个 大白菜400克 韭菜100克 3人份
辅料 ： 老姜10克 家乐浓汤宝拌馅鲜1个

过年家宴上，端出这盘彩头饺子，不仅寓意鸿运当头，更象征春意盎然的生活。

步骤 step

1

火龙果皮和芹菜叶切粒

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2

用料理机打汁，准备面粉。

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3

火龙果皮汁和面粉揉成粉色面团。

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4

芹菜叶汁和面粉揉成绿色面团。

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5

肉馅码味

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6

肉馅和大白菜和韭菜，加家乐浓汤宝拌馅鲜。

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7

面团切剂子，按扁。

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8

面皮放包饺器上

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添上馅料

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收紧包饺器

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粉色火龙果饺子

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相同步骤包蔬菜饺子

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彩色水饺包好

彩头饺子的成品图

彩头饺子的烹饪技巧

技巧 tips

在芹菜叶汁里加点盐，火龙果皮汁里加点白糖，颜色好看，饺子更好吃。