韭黄猪肉馅饺子

主料 ： 韭黄200克 猪肉馅150克 3人份
辅料 ： 面粉 葱1棵 蚝油 生抽 盐 料酒 鸡汁 鸡精 五香粉 姜1块 香油 花椒粉

好多人不喜欢吃韭菜馅的饺子，但却对韭黄馅的饺子非常钟爱，记得春节前买韭黄，就已经卖到10元一斤了。

步骤 step

1

将调味料都放入肉馅中。

步骤 step

2

搅拌均匀。

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3

韭黄已经剁碎。

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4

放入猪肉馅中，再加点香油搅拌均匀。

步骤 step

5

冷水和面，晾醒30分钟，再揉一次。

步骤 step

6

将面剂子擀成大小合适的面皮。

步骤 step

7

包成一个个饺子。

步骤 step

8

冷水压锅煮开3次就熟了，开吃！

韭黄猪肉馅饺子的成品图

韭黄猪肉馅饺子的烹饪技巧

技巧 tips

没什么难度啊！只是换了内里的馅！