家常风味蔬菜包子

主料 ： 面粉500克 酵母粉7克 时令蔬菜800克 3人份
辅料 ： 盐5克 花椒粉10克 香油20克

健康美味

步骤 step

1

面粉，酵母，温水和面，烤箱30°发酵2小时

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2

时令蔬菜切丁，炒至断生，放凉加入香油，盐，花椒粉

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3

面团揪成小剂子，30克一个面团。

步骤 step

4

锅底铺油纸，效果很好

步骤 step

5

上锅醒发10分钟，蒸10分钟。大功告成

家常风味蔬菜包子的成品图

家常风味蔬菜包子的烹饪技巧

技巧 tips

锅里铺油纸，一点不粘锅。包好了放锅里热水不开火情况下醒发，一定体积大一倍才好。