宝宝爱吃的美食～包子

主料 ： 裕滨纯粮年猪肉300克 韭菜 葱 中裕多用途麦芯粉500克 2人份
辅料 ： 姜少许 盐少许 酵母1.5克

包子是我家最好吃主食之一，每一周都要做上两次，今天又做了一大锅孩子特别爱吃的酱肉香菇包子，一出锅孩子就吃了四个，边吃边说太香了。今天把这款包子也分享给大家，从如何调馅料到怎么和面，每一步都会详细讲解，这样调出来的肉馅口感鲜嫩又多汁，酱香浓郁，咬一口浓浓的酱香味，外皮蓬松暄软，越吃越香。

步骤 step

1

肉馅，姜末、大葱、韭菜，加少许盐，生抽拌匀，放冰箱冷藏备用；

步骤 step

2

面加酵母活成光滑的面团发酵；

步骤 step

3

用手指戳一个洞不回弹，说明面发好了；

步骤 step

4

包子皮好了；

步骤 step

5

放入事先拌好的馅；

步骤 step

6

包好了

步骤 step

7

多余的面又做了几个花馍馍

步骤 step

8

大火上气，再蒸20分钟

步骤 step

9

出锅

宝宝爱吃的美食～包子的成品图

宝宝爱吃的美食～包子的烹饪技巧

技巧 tips

中裕多用途麦芯粉小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。