红皮包子

主料 ： 猪肉馅100克 大葱2棵 2人份
辅料 ： 花生油一勺 盐 生抽酱油一勺 蚝油一勺 五香粉半勺 料酒一勺 味精半勺

今天蒸包子的时候，我忽然突发奇想，在面团中揉入了一些红曲粉，做成了这款红皮包子，有时候变个花样或者颜色，就会让人食欲大增……

步骤 step

1

猪肉中放入大葱、 盐、油、蚝油、生抽、料酒、五香粉搅拌均匀

步骤 step

2

红曲米粉放入面板上

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3

用发好的面团揉入红曲粉

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4

揉均匀后 静置再次发酵

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5

分成小剂

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6

擀皮

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7

取一个面团 放入的馅料 包成包子状 用蒸锅蒸熟

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8

蒸好了

红皮包子的成品图