香菇肉包

主料 ： 面粉250克 猪肉200克 香菇80克 4人份
辅料 ： 盐1/2小勺 香油2大勺 姜泥5克 葱少许 鸡精少许 料酒少许 耗油1大勺

咸鲜口味的，肉馅加上香菇，美味又营养

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1

500克面粉，30温度水，10克发酵粉，15克白糖，15克酸奶，15克啤酒，25分钟快速发面

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2

香菇洗好，控干水分，切成小块块

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3

肉馅加葱花，姜末，水，生抽，熟油，香油，十三香，花椒水，盐，鸡精，切好的香菇，朝一个方向搅拌均匀

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4

大小自己决定，我弄得小个的

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5

上气后蒸15分钟

香菇肉包的成品图