韭菜素饺子

主料 ： 韭菜半斤 花生油2匙 鸡蛋三个 木耳一把 1人份
辅料 ： 盐一匙半

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步骤 step

1

韭菜洗净切碎，木耳泡发剁碎，鸡蛋炒熟，加油，盐调匀

步骤 step

2

面搓条状切剂子，把剂子摁扁，擀成饺子皮

步骤 step

3

把调好的馅放到擀好的饺子皮里，包成饺子

步骤 step

4

把饺子逐个包完

步骤 step

5

锅里加水，水开后把饺子下到锅里，把饺子搅一下至饺子漂起来，开锅后再加一次凉水就饺子熟了

韭菜素饺子的成品图

韭菜素饺子的烹饪技巧

技巧 tips

因为是素馅的，煮饺子好过程中加一次凉水就好