葱花鸡蛋饼

主料 ： 面粉20克 土鸡蛋1个 葱花 2人份
辅料 ： 水 食用油2克 食盐少许

最近早餐都吃鸡蛋饼，简便又不失美味！

步骤 step

1

碗中打入一个鸡蛋

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2

加入食盐

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3

稍微搅拌下

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4

加入面粉

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5

加入葱花，再加水，搅拌成面糊

步骤 step

6

锅中倒入食用油，用刷子把锅底刷一层薄油

步骤 step

7

倒入面糊，等面饼可以晃动时翻面，两面煎至金黄色就可出锅了。

葱花鸡蛋饼的成品图

葱花鸡蛋饼的烹饪技巧

技巧 tips

煎第一锅时，锅底刷一层薄油；后面几锅就不需要了。