丝瓜炒油条

主料 ： 丝瓜1根 油条2根 北极虾6只 2人份
辅料 ： 生姜2片 盐 食用油

丝瓜与油条，绝佳的搭配，既是饭又是菜！

步骤 step

1

将丝瓜洗净，去皮；

步骤 step

2

把丝瓜切成滚刀块；

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3

将油条切成寸段；

步骤 step

4

锅中加入少许食用油；

步骤 step

5

放入姜片；

步骤 step

6

放入北极虾，煸炒出香味；

步骤 step

7

放入丝瓜，翻炒2分钟；

步骤 step

8

加入盐，继续翻炒；

步骤 step

9

待丝瓜8成熟时，放入油条，翻炒均匀即可；

步骤 step

10

一道家常菜，但味道却不平常。

丝瓜炒油条的成品图

丝瓜炒油条的烹饪技巧

技巧 tips

1、油条油脂较多，炒菜的时候，不需要加入太多的食用油；
2、油条不要用新炸出来的，老油条即可。