奶香香蕉早餐饼

主料 香蕉1根 鸡蛋1个 牛奶120克 细砂糖20克 面粉50克 2人份
辅料 料理机1台 平底不粘锅1口

香蕉饼属于点心菜谱,主要原料是香蕉一根、鸡蛋一枚、牛奶1杯,面粉若干;工艺是烙,配料为细砂糖,制作简单,有清热润肠,促进肠胃蠕动等功效。

步骤 step

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奶香香蕉早餐饼的步骤

准备好食材:香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶120克、面粉50克、细砂糖20克(根据香蕉的甜度增减);

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奶香香蕉早餐饼的步骤

将香蕉、牛奶和细砂糖放入料理机中;

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奶香香蕉早餐饼的步骤

选择破壁机的“蔬果”功能打成细腻果泥;

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奶香香蕉早餐饼的步骤

香蕉果泥倒入大碗中,加入1个鸡蛋搅打均匀;

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奶香香蕉早餐饼的步骤

筛入面粉搅拌均匀;

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奶香香蕉早餐饼的步骤

为了让面糊更细腻,用面粉筛过滤一遍;

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奶香香蕉早餐饼的步骤

香蕉面糊放冰箱静置10分钟左右;

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奶香香蕉早餐饼的步骤

平底不粘锅小火加热,将面糊和不粘锅垂直90度缓缓地往锅中间倒,看到表面起很多泡泡就用铲子翻面;

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奶香香蕉早餐饼的步骤

翻面烙30秒左右即可;

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奶香香蕉早餐饼的步骤

根据自己个人喜好,可以加的糖浆或者蜂蜜一起吃哦!

奶香香蕉早餐饼的成品图

奶香香蕉早餐饼成品图 奶香香蕉早餐饼成品图 奶香香蕉早餐饼成品图 奶香香蕉早餐饼成品图

奶香香蕉早餐饼的烹饪技巧

技巧 tips

细砂糖根据香蕉的甜度增减!