酸辣土豆丝

主料 ： 土豆（大）1个 1人份
辅料 ： 葱花 辣椒粉 酱油 1勺 醋1勺 油

酸辣土豆丝最简单家常的一道菜，匆忙的工作日，做一道开胃的土豆丝，既节省时间又很美味

步骤 step

1

将土豆去皮洗净切丝，放凉水中淘掉淀粉，沥掉水备用

步骤 step

2

锅内热油，加入葱花花椒炒香

步骤 step

3

将土豆丝加入大火翻炒

步骤 step

4

调入酱油和辣椒粉，大火翻炒

步骤 step

5

最后调入醋和盐翻炒匀出锅即可

步骤 step

6

酸辣可口，很开胃哦

酸辣土豆丝的成品图

酸辣土豆丝的烹饪技巧

技巧 tips

炒土豆丝时大火翻炒，时间不要炒太久，脆脆的才好吃