金针菇肥牛

主料 ： 金针菇100克 肥牛卷300克 1人份
辅料 ： 姜3克 葱3克 醋5克 生抽5克 料酒5克 淀粉3克 白砂糖3克 蒜5克 豆瓣酱20克

无

步骤 step

1

金针菇去蒂，葱花，姜片

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2

醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀

步骤 step

3

锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒

步骤 step

4

锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀

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5

倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀

金针菇肥牛的成品图