烤红薯

主料 ： 红薯3个 3人份

很喜欢吃烤红薯，回家的路上总是在小摊上买，有时候小贩不愿意让挑，还会缺斤少两，不过为了吃到香喷喷的烤红薯，那些都是小事不计较了。现在家里电器越来越齐全，自从添了烤箱以后，能自己做的都不在外面买了，烤红薯这么简单的事，就更要自己动手了。哈哈！想吃多少烤多少，想吃红心白心大的小的，我的胃口我做主！

步骤 step

1

准备红薯3个。

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2

清洗干净。

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3

将红薯表皮擦干。

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4

放进不粘烤盘里。（如果不是不粘烤盘，最好垫上锡纸）

步骤 step

5

烤箱200℃中层，上下火烤40分钟到1个小时。（具体时间需要看红薯大小）

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6

20分钟后，将红薯翻面。（已经开始流糖水了）

步骤 step

7

红薯表皮发皱，捏着手感变软就表示烤熟了。

烤红薯的成品图

烤红薯的烹饪技巧

技巧 tips

1、建议红薯不要太大，巴掌大小的比较合适。
2、温度根据自家烤箱适当调节。