三鲜豆皮

主料 ： 猪肉65克 油豆皮1张 糯米饭130克 1人份
辅料 ： 葱末若干 香菇15克 香干35克 食用油5毫升 生抽7克 料酒5克 青豆10克 榨菜20克 玉米粒20克 盐2克

无

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1

葱末5克、香菇15克切丁、猪肉65克切丁、香干35克切丁

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2

起锅加入食用油5毫升，倒入肉丁大火煸炒至变色

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3

倒入香菇丁，加入生抽7克，料酒5克，倒入香干丁，榨菜20克、青豆10克翻炒均匀

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4

加入糯米饭团130克，翻炒均匀

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5

加入盐2克、白胡椒粉0.5克，倒入葱末，翻炒均匀

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6

取油豆皮1张，倒入炒饭，包裹

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7

起锅加入食用油5毫升，放入豆皮，中火煎至两面焦脆

三鲜豆皮的成品图