米饭鸡蛋饼

主料 ： 剩米饭1碗 香葱1棵 鸡蛋2个 黑椒粉少许 2人份
辅料 ： 盐 鸡精少许

米饭鸡蛋饼，方便快捷，这饼不用面粉，几分钟一大盘，此次早餐不用愁啦！

步骤 step

1

香葱切碎备用。

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2

米饭倒入较大的碗里，打入鸡蛋。

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3

调入盐和鸡精。

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4

加入黑椒粉。

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5

加入葱花，用筷子搅拌均匀。

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6

锅中加入油，大火烧热，倒入拌匀的米饭，中火煎至呈金黄色。

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7

翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火。

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8

出锅切件即可食用。

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9

外酥脆，里软糯。

米饭鸡蛋饼的成品图