柔软多层的芝麻饼，全家都爱吃

主料 ： 面粉500克 温水320克 酵母5克 白糖5克 3人份
辅料 ： 食用油 盐一勺 白芝麻

在家没事就喜欢鼓捣烙饼，前阵子做死面的，今天做发面的。两种烙饼口感不同，各有各的风味。发面饼更软，加了芝麻，也挺香的。

步骤 step

1

面粉中加水、酵母、白糖揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。

步骤 step

2

发酵到两倍大取出来，分成小份。

步骤 step

3

取一小份，擀成圆饼，撒上盐，食用油。

步骤 step

4

边上开个口，顺着小口卷起来。

步骤 step

5

再次擀成圆饼，刷上水撒上芝麻。

步骤 step

6

放进提前预热好的电饼铛，不用刷油，盖上盖子。

步骤 step

7

周围冒热气的时候，打开盖子刷油，翻个面。

步骤 step

8

再刷一层油，盖上盖子烙一分钟。

步骤 step

9

好了，瞧这金黄的颜色，看着就很有食欲。

柔软多层的芝麻饼，全家都爱吃的成品图