蒜苔胡萝卜炒午餐肉

主料 ： 午餐肉几片
辅料 ： 油一勺 盐一撮 蒜苔100克 胡萝卜一个 生抽几滴

同事送了一罐午餐肉，口感细腻，味道不错哦，随意加点蔬菜，简单快捷的家常小炒哦。

步骤 step

1

午餐肉切丝，胡萝卜切粗丝，蒜薹切断备用

步骤 step

2

烧开一锅水，将蒜薹和胡萝卜到进去烫熟，捞出沥干水

步骤 step

3

油锅烧热，将午餐肉到进去，稍微煎炒下

步骤 step

4

将烫好的蔬菜丝到进去

步骤 step

5

稍微翻炒下，加入少许盐

步骤 step

6

滴入几滴生抽，翻炒均匀即可

步骤 step

7

趁热吃哦

蒜苔胡萝卜炒午餐肉的成品图

蒜苔胡萝卜炒午餐肉的烹饪技巧

技巧 tips

1、烫蔬菜的时候可以先将胡萝卜烫至半熟再将蒜薹放进去，以免蒜薹烫的太软。
2、午餐肉稍微煎炒，口感更好。