微波炉腊肠奶酪焗饭

主料 ： 米饭1碗 中式腊肠2根 青豆40克 胡萝卜40克 土豆80克 马苏里拉奶酪碎100克 2人份
辅料 ： 洋葱20克 蒜头2瓣 亚麻籽油16克 盐3克 糖10克

　　焗饭是我们娘儿俩都爱吃的，我的理解：炒饭+奶酪=焗饭，当然是简版的哟！而且这次的焗饭我打算用微波炉来做，因为女儿单位有微波炉，能源不要浪费。还有另一个原因是，女儿的同学要求我多出些微波菜谱，咱们这就开始微波啦！
　　这道饭的前期准备就是炒饭，剩米饭、中式腊肠、青豆、土豆等等，爱吃什么都可往里加，水分大的除外。炒饭上铺上多多的马苏里拉奶酪，微波高火3分钟搞定。

步骤 step

1

准备材料：胡萝卜切小丁，土豆、腊肠切小块，洋葱、蒜头切末，土豆先煮熟。

步骤 step

2

不粘平底锅烧热下油，倒入洋葱和蒜末炒香。

步骤 step

3

倒入青豆、胡萝卜和腊肠翻炒一会。

步骤 step

4

倒入米饭，先用铲子铲碎米饭，再翻炒均匀，尽量使米粒分开。

步骤 step

5

倒入土豆和盐糖，翻炒均匀。之所以土豆在饭快炒好的时候下，是因为土豆已熟，先下的话翻炒时会把它炒烂。

步骤 step

6

瓷烤碗中放入炒饭，容器要用微波可用容器。

步骤 step

7

撒上多多的马苏里拉奶酪碎，喜欢奶酪的尽情地撒吧！

步骤 step

8

微波炉高火3分钟，焗饭的时候要注意观察，马苏里拉奶酪加热温度过高或时间过长会不拉丝。

微波炉腊肠奶酪焗饭的成品图

微波炉腊肠奶酪焗饭的烹饪技巧

技巧 tips

1.微波炉不能用金属容器
2.烤箱的话200℃15~20分钟
3.调味根据自己口味调整