上海红烧肉

主料 ： 五花肉250克 冰糖15克 生抽25克 4人份
辅料 ： 姜5克 葱8克 老抽15克

无

步骤 step

1

姜丝5克、葱末8克，五花肉250克切块

步骤 step

2

将五花肉焯水去腥去血沫

步骤 step

3

食用油5ML，放入姜丝，倒入五花肉，翻炒均匀

步骤 step

4

加入生抽25克，老抽15克，翻炒均匀，加入清水20ML，大火煮沸，转小火煮40分钟

上海红烧肉的成品图