西红柿炒鸡蛋

主料 ： 鸡蛋 西红柿 3人份
辅料 ： 食用油10毫升 鸡精3克 糖5克 盐3克

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。同时，也应当注意西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等物同食。

步骤 step

1

起锅热油炒鸡蛋

步骤 step

2

起锅热油炒西红柿加入糖盐出汁

步骤 step

3

放入炒好的鸡蛋加入调料，翻炒均匀

步骤 step

4

即可出锅

西红柿炒鸡蛋的成品图