巧克力饼干馅汤圆

主料 ： 糯米粉约100克 巧克力50克 饼干16克 3人份
辅料 ： 水

冬至后就很想吃汤圆，但外面的又量太多了，就干脆自己做几个。

步骤 step

1

这是馅的原材料，巧克力有很浓的奶油味，饼干是玉米味的。

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2

可以先煮一锅热水(用来融化巧克力)，将饼干敲碎

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3

把巧克力隔水融化

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4

将饼干和巧克力混在一起，搅拌均匀。

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5

放到容器里凝固后切成小块，也可以用冰小冰球的模具。

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6

把糯米粉用热水和成团(这样更好包，用冷水很容易散块)

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7

包好的汤圆放进粉里滚一滚。

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8

过筛，去掉多余的糯米粉。

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9

然后就可以煮啦，煮法和买来的汤圆一样。(自己包的纯糯米粉的汤圆有一点偏黄，趁热吃比较好吃。)

巧克力饼干馅汤圆的成品图