番茄肉酱拌面

主料 ： 面2块 番茄1个 瘦肉70克 3人份
辅料 ： 油1勺 盐1勺 酱油少许

天气热来点爽口的，番茄肉酱拌面酸爽，胃口大开。

步骤 step

1

烧水

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2

把面放下煮

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3

面熟了就关火

步骤 step

4

把面捞出来待用

步骤 step

5

番茄切块

步骤 step

6

瘦肉飞水后切碎

步骤 step

7

起油锅

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8

倒入肉末

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9

加少许酱油翻炒均匀上色

步骤 step

10

倒入番茄

步骤 step

11

加水

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12

下盐调味

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13

盖上盖子焖

步骤 step

14

番茄融烂后就关火

步骤 step

15

把面倒入肉酱里

步骤 step

16

搅拌均匀

步骤 step

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把拌均匀的面倒入盘子

番茄肉酱拌面的成品图

番茄肉酱拌面的烹饪技巧

技巧 tips

不喜欢吃番茄皮的可以先把番茄皮去掉。