笑脸面包

主料 ： 牛奶100克 盐1克 白糖35克 玉米油 12克 鸡蛋1个 高筋面粉250克 酵母(干)3.5克
辅料 ： 葡萄干2颗 五仁

有生的日子天天快乐。

步骤 step

1

将主料依次逐一放入面包桶内。

步骤 step

2

面包机发面程序。

步骤 step

3

结束后从面包机中取出整形。

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4

将面团平均分成10个，排气滚圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

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5

松弛完毕，将面团擀开，包入五仁馅后收口捏紧，收口朝下放入8寸圆模内。

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6

放温暖的地方发酵，发酵完毕，表面撒上面粉。

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7

在每一个小包上割三道线，中间割一道微笑的嘴巴，然后按两颗葡萄干当眼睛。

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8

烤箱200度预热5分钟后，将发酵装饰好的面包放入烤箱中，25分钟后取出。

笑脸面包的成品图