西葫芦炒肉

主料 ： 西葫芦250克 猪肉100克 胡萝卜50克 2人份
辅料 ： 蒜片5克 香葱1根 食用油5毫升 料酒5克 鸡粉3克 盐2克 生抽15克 蚝油2克 水淀粉15克

无

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1

准备蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片

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2

起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出

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3

起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用

西葫芦炒肉的成品图