韩式泡菜炒饭

主料： 米饭390克 鸡蛋1个 泡菜韩式泡菜150克 火腿5片 2人份
辅料： 酱油1汤匙 葱花13克 植物油3汤匙

米饭一直都是国民当家主食，平常宴客、日常都少不了它的出现，可是却一直都很低调。马上就要迎圣诞、元旦双节了，宝妈今天就把米饭来个华丽的变身，为节日增添一抹绚丽的色彩，让它不但好吃，还要好看!
这道韩式泡菜炒饭其实做起来一点也不难，主要食材就两种，一个是米饭，另一个就是韩式泡菜。米饭要求粒粒分明，所以焖饭的时候稍微比平常少加一点水，再一个就是趁热的时候把米饭用筷子打散，等米饭凉透了再来制作，当然如果用头一天的剩米饭做这道美食更好！
同样，韩式泡菜的选择也很重要，最后的味道就取决与它，所以还真得来好好挑选一下。泡菜在生产日期和保质期的三个月期间有味道上的差异，制造日15天左右是新鲜有点甜，45天左右它是发酵适中、酸甜可口，再往后到90天这个期间泡菜就会完全发酵、有点酸，所以大家在选泡菜的时候可依据个人喜好。

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