枣泥酥皮饼

主料 ： 面粉260g 水70g 玉米油80g 白糖20g 3人份
辅料 ： 黑芝麻少许 枣泥酱少许

这几天不断在尝试各种点心的做法，争取过节时能够做的更好更出色，这个枣泥酥皮饼就是其中之一。

步骤 step

1

水油皮面团：150g面粉、30g玉米油、20g糖、70g温水和成面团饧发10分钟

步骤 step

2

油酥面团：100g面粉、50g玉米油和成面团饧发10分钟

步骤 step

3

将饧好的两个面团分别分成9等份

步骤 step

4

将水油皮擀圆放上油酥包起来

步骤 step

5

依次全部做好再轻轻按扁

步骤 step

6

取一个擀成舌头状

步骤 step

7

卷起来

步骤 step

8

对折再擀开（重复3次）

步骤 step

9

最后擀圆包上枣泥酱

步骤 step

10

全部包完放烤盘里

步骤 step

11

点缀上黑芝麻

步骤 step

12

送入烤箱200度烤30分钟

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取出晾凉

枣泥酥皮饼的成品图

枣泥酥皮饼的烹饪技巧

技巧 tips

依据自家的烤箱习性来设定烤制温度。