田园土豆泥

主料 ： 土豆1个 蔬菜粒 2人份
辅料 ： 沙拉汁1袋 黑胡椒碎 香菜1根 盐

土豆可是蔬菜中的“大众情人”，怎么做都喜欢吃，今天决定做个洋气点的田园土豆泥。以前总是喜欢去SevenEleven买土豆泥吃，总是百吃不厌的样子，其实自己在家做更是轻松就能搞定的，不仅操作简单，更是营养美味。

步骤 step

1

材料备好：土豆去皮，香菜洗净，蔬菜粒是直接买的半成品。

步骤 step

2

将土豆切厚片，放入蒸锅中蒸熟，也可以直接用微波炉打熟，趁热将土豆压成泥状，有颗粒也没关系。

步骤 step

3

将蔬菜粒放在开水中焯一下，捞出控干水分后放凉备用。

步骤 step

4

将蔬菜粒和土豆泥混合，香菜切碎也一同放入，撒上的盐和黑胡椒碎。

步骤 step

5

最后撒上沙拉酱汁一起搅拌均匀后，在另一个盘子中摆盘即可食用。

田园土豆泥的成品图

田园土豆泥的烹饪技巧

技巧 tips

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