青菜炒年糕

主料 年糕一根 青菜250克 3人份
辅料 辣椒干几个 鸡精 生姜两片

第一次在我们这的菜场买到年糕,总感觉比超市买的冷藏年糕好吃很多,最近青菜是家里的常备菜,用来搭配年糕炒一炒是不错的选择

步骤 step

1

青菜炒年糕的步骤

年糕切片,青菜洗净沥干水分备用

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2

青菜炒年糕的步骤

锅中入油,生姜炒香放入年糕翻炒

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青菜炒年糕的步骤

加入辣椒干

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青菜炒年糕的步骤

放入青菜翻炒均匀

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青菜炒年糕的步骤

加入盐鸡精调味

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青菜炒年糕的步骤

装盘即可

青菜炒年糕的成品图

青菜炒年糕成品图 青菜炒年糕成品图 青菜炒年糕成品图 青菜炒年糕成品图

青菜炒年糕的烹饪技巧

技巧 tips

1、青菜比较好熟,翻炒时间不要太长
2、年糕如果是冷冻的,最好恢复室温再炒