凉拌黄瓜

主料 黄瓜2根 3人份
辅料 洋葱小半个 辣椒油 木耳若干 熟花生米 香菜1-2根 蒜末 生抽 白糖

春节期间大鱼大肉吃多了,来一盘儿必备的爽口小凉菜,开胃又解腻,赶快收藏起来吧!

步骤 step

1

凉拌黄瓜的步骤

黄瓜拍扁切段。

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2

凉拌黄瓜的步骤

加入洋葱块儿,焯熟的木耳。

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3

凉拌黄瓜的步骤

再放入熟花生米,香菜段儿。

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4

凉拌黄瓜的步骤

放入盐,白糖,蒜末。

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5

凉拌黄瓜的步骤

再放入生抽。

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凉拌黄瓜的步骤

再来一勺醋。

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7

凉拌黄瓜的步骤

以后再放一勺辣椒油。

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凉拌黄瓜的步骤

抓拌均匀即可。

凉拌黄瓜的成品图

凉拌黄瓜成品图 凉拌黄瓜成品图 凉拌黄瓜成品图 凉拌黄瓜成品图

凉拌黄瓜的烹饪技巧

技巧 tips

木耳提前泡发并焯熟;调味料根据口味自行增加或减少。