西葫芦鸡蛋馅饼
主料 : 面粉800克 西葫芦2个 鸡蛋4个 3人份辅料 : 食用油 香油1勺 花椒粉2克 盐
母亲节快乐!传承妈妈的味道!
步骤 step1
西葫芦擦成丝,加盐腌出水分,然后挤出水分
步骤 step2
鸡蛋炒熟,搅成小块
步骤 step3
鸡蛋放凉与西葫芦放一起,加食用油,香油,花椒粉,盐搅拌均匀
步骤 step4
热水和面,分成小剂子,面剂子擀成中间厚边缘薄的皮,放馅包成包子状,用手轻轻按压成薄饼。锅中刷油,放入包好的饼,表面再刷一层油锁住水分
步骤 step5
烙至鼓起,两面焦黄即可出锅