自制肉松 宝宝成长辅食

主料 ： 猪肉(腿)500克 葱15克 姜片5克
辅料 ： 料酒5克 生抽5克 食盐3克 白糖3克 植物油5克

亲爱的妈妈们，我是你们的好朋友如之，为解救萌娃食欲，我们研究了1000多道食谱，每周至少更新一组，营养搭配均衡、色彩丰富，最主要是简单易上手。假如您有育儿、美食制作、养生等方面的疑问都可以咨询我。本人唯一微信号：2518643480。
肉松
根本就没有亲们想的那样复杂
整个食材和制作过程特别简单
其实在家里动动手就可以给孩子和家人吃到干净又营养的肉松了。

步骤 step

1

猪后腿肉洗净切2cm的方块
葱切段，生姜切片
准备好料酒
生抽盐和糖混合一起搅拌均匀备用

步骤 step

2

把肉块放入干净的锅中，放入葱段姜片、料酒再加入水
大火煮开，撇去浮沫，再转中火煮熟（用筷子轻松扎透为止）
捞出肉块，沥干水分放凉

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3

把放凉的肉块放入保鲜袋里用擀面杖反复擀压，直至成小碎块为止

步骤 step

4

放入干净的容器，进行二次加工，用手撕碎（越细越好）

步骤 step

5

取平底锅，倒入油（肉块如果没有肥肉，那就多倒点油，出来的肉松就不会太干），再吧撕碎的肉绒均匀的铺在上面
开小火烘焙

步骤 step

6

一边烘烤一边用铲子搅拌按压，蒸干肉绒里的水分即可

步骤 step

7

把烘烤好的肉松平铺在容器上，晾凉封存！

自制肉松 宝宝成长辅食的成品图

自制肉松 宝宝成长辅食的烹饪技巧

技巧 tips

温馨提醒：
1.本品建议10个月以上宝宝食用
2.本品可搭配稀饭、加入馒头或者面包里面，也可以直接食用
3.手撕肉绒有点费时间哦，可以发动孩子一起撕！
方便快捷，让我们做起来吧！本人唯一微信号：2518643480