烤香菇

主料 香菇10个 2人份
辅料 烧烤料10克 盐2克 食用油15克

香菇好吃营养多,常做的吃法除了炖汤,烧,炒,再就是烤了。烤熟的香菇鲜嫩多汁,十分美味!做法也是超级简单,只需几步,一份好吃到停不下来的烤香菇就出炉了

步骤 step

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烤香菇的步骤

香菇洗干净,去蒂

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烤香菇的步骤

用小刀从中间位置划个口,好入味

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烤香菇的步骤

也可划小口,这样也好看

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烤香菇的步骤

准备好的香菇放入大碗,直接称量油,烧烤料。盐

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烤香菇的步骤

用筷子多搅动,让每一个香菇都沾上调料,烤盘铺锡纸,整齐的放好香菇

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烤香菇的步骤

送入提前预热的烤箱,上下火200度,烘烤15分钟

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烤香菇的步骤

拿出来再撒一点烧烤料,之前的碎边角料可以放进去一起烤,再烤10分钟即可

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烤香菇的步骤

特别说一下,每家烤箱温度不同。买的香菇也分大小,具体操作起来多观察哦,别把香菇烤干了

烤香菇的成品图

烤香菇成品图 烤香菇成品图 烤香菇成品图 烤香菇成品图

烤香菇的烹饪技巧

技巧 tips

选香菇的时候尽量选肉厚的,太薄的不适合用来烘烤
大小也要基本一致。不能大小太明显了。要不然到时候大的没熟,小的烤过了
时间允许可以先用盐腌制20分钟再加油和烧烤料
烘烤时间和温度根据自家烤箱温度决定哦