烤香菇
主料 : 香菇10个 2人份辅料 : 烧烤料10克 盐2克 食用油15克
香菇好吃营养多,常做的吃法除了炖汤,烧,炒,再就是烤了。烤熟的香菇鲜嫩多汁,十分美味!做法也是超级简单,只需几步,一份好吃到停不下来的烤香菇就出炉了
步骤 step1
香菇洗干净,去蒂
步骤 step2
用小刀从中间位置划个口,好入味
步骤 step3
也可划小口,这样也好看
步骤 step4
准备好的香菇放入大碗,直接称量油,烧烤料。盐
步骤 step5
用筷子多搅动,让每一个香菇都沾上调料,烤盘铺锡纸,整齐的放好香菇
步骤 step6
送入提前预热的烤箱,上下火200度,烘烤15分钟
步骤 step7
拿出来再撒一点烧烤料,之前的碎边角料可以放进去一起烤,再烤10分钟即可
步骤 step8
特别说一下,每家烤箱温度不同。买的香菇也分大小,具体操作起来多观察哦,别把香菇烤干了
烤香菇的成品图
烤香菇的烹饪技巧
技巧 tips选香菇的时候尽量选肉厚的,太薄的不适合用来烘烤
大小也要基本一致。不能大小太明显了。要不然到时候大的没熟,小的烤过了
时间允许可以先用盐腌制20分钟再加油和烧烤料
烘烤时间和温度根据自家烤箱温度决定哦