沙拉酱

主料 ： 蛋黄1个 面粉100克 2人份
辅料 ： 油5毫升 白醋2克

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。
而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。

步骤 step

1

将蛋黄和面粉搅拌成糊状

步骤 step

2

分次添加油搅拌至粘稠状

步骤 step

3

倒入白醋继续搅拌

步骤 step

4

完成

沙拉酱的成品图