黄油饼干

主料 面粉150克 黄油100克 淀粉20克 2人份
辅料 绵白糖35克 鸡蛋液1个 泡打粉一点点(可不加)

圣诞节,怎么能少的了饼干呢

步骤 step

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黄油饼干的步骤

晃悠室温软化,加入白糖

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黄油饼干的步骤

混合均匀,白糖融化为一体

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黄油饼干的步骤

打蛋器低速打发变白

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黄油饼干的步骤

少量蛋液加入,打发至完全融合

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黄油饼干的步骤

再加入少量蛋液,打发完全融合

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黄油饼干的步骤

反复多次直至鸡蛋全部打到黄油中

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黄油饼干的步骤

筛入面粉和淀粉的混合物也可加些泡打粉

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黄油饼干的步骤

切拌混合均匀

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黄油饼干的步骤

混合到无干粉

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黄油饼干的步骤

保鲜膜包好压扁,冷藏1小时

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黄油饼干的步骤

冷藏好,取出切块

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黄油饼干的步骤

放入烤箱175度20分钟,视情况而定

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黄油饼干的步骤

边微微变黄

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黄油饼干的步骤

可以吃了

黄油饼干的成品图

黄油饼干成品图 黄油饼干成品图