拔丝山药

主料 ： 山药1个 白糖100克 3人份
辅料 ： 面粉20克 食油150毫升

药对人体有好处，拔丝山药甜甜的。小朋友也爱吃。家里人都比较喜欢希望你们也喜欢吃。

步骤 step

1

把山药去皮，滚刀切块。焯水山药至八成熟。

步骤 step

2

捞出山要倒在碗中，加入面粉20克。搅拌均匀。

步骤 step

3

锅中放入150ml食用油，放入山药，中火炸至微黄捞出来。

步骤 step

4

锅中放入食用油5ml，放入白糖10克，小火熬糖色至微黄。倒入山药，翻炒均匀即可