五彩小炒

主料 ： 黄秋葵115克 木耳(水发)50克 猪肉120克 胡萝卜50克 彩椒122克 4人份
辅料 ： 酱油1大匙 盐1小匙 油1大匙 糖2小匙

多吃点新鲜蔬菜，少点肉，清肠胃。

步骤 step

1

食材：猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用

步骤 step

2

烧红炒锅后加入剁肉

步骤 step

3

加入的酱油，翻炒片刻

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4

加入蔬菜类，翻炒

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5

加入的盐调味

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6

加入的清水

步骤 step

7

盖锅焗30秒左右

步骤 step

8

再翻炒片刻，加入的包尾油，即可

步骤 step

9

装上碟子，准备开动~五彩小炒，好看啊

五彩小炒的成品图

五彩小炒的烹饪技巧

技巧 tips

1、秋葵味道清淡，最好切成小圈来炒。
2、剁肉改为肉片，卖相更佳。
3、蔬菜类飞水处理后要过冷河。