芹菜炒肉

主料 ： 猪肉300克 芹菜100克 2人份
辅料 ： 食盐2克 水10毫升 酱油20克 葱5克

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜炒肉新手可尝试的营养均衡的菜谱。

步骤 step

1

猪肉切片

步骤 step

2

芹菜切小段

步骤 step

3

葱切碎

步骤 step

4

热锅凉油放入五花肉

步骤 step

5

放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀

芹菜炒肉的成品图