清蒸鲤鱼

主料 ： 鲤鱼1条 2人份
辅料 ： 葱丝30克 姜丝5克 葱段10克 姜片5克 红辣椒10克 白砂糖3克 料酒10克 生抽40克 食用油

无

步骤 step

1

葱丝、姜丝、葱段、姜片备用，红辣椒切丝

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2

鲤鱼去鱼鳞，去内脏打斜刀

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3

隔水，放入葱段、姜片、白砂糖、料酒，大火蒸20分钟

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4

烧滚油

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5

放入葱丝、姜丝、红辣椒、生抽，浇滚油

清蒸鲤鱼的成品图