小炒四季豆

主料 四季豆300克 五花肉150克 3人份
辅料 葱姜蒜 老抽1茶匙 生抽1茶匙 食盐 干辣椒5个

家常菜,下饭菜!

步骤 step

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小炒四季豆的步骤

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小炒四季豆的步骤

食材:五花肉、四季豆、葱姜、干辣椒、大蒜

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小炒四季豆的步骤

葱姜蒜分别切末、干辣椒切成段

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小炒四季豆的步骤

四季豆洗净掰成寸断。

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小炒四季豆的步骤

五虎肉切片

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小炒四季豆的步骤

锅中放油,放入五花肉煸炒至变色吐油,微焦盛出。

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小炒四季豆的步骤

用锅中余油煸炒豆角。

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小炒四季豆的步骤

小火慢慢煸炒至豆角起皱熟透,拨到锅的一边,放入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味。

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小炒四季豆的步骤

炒出香味后,放入五花肉,加入老抽调色。

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小炒四季豆的步骤

炒至五花肉变色和煸炒好的四季豆混合炒匀。

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小炒四季豆的步骤

加入食盐、生抽再次翻炒均匀即可关火盛出。

小炒四季豆的成品图

小炒四季豆成品图 小炒四季豆成品图 小炒四季豆成品图

小炒四季豆的烹饪技巧

技巧 tips

无。