香煎孜然马鲛鱼

主料 ： 马鲛鱼500克 3人份
辅料 ： 油30毫升 生抽30毫升 盐4克 孜然粉3克 姜1块 葱1根 蒜2瓣 葱姜料酒10毫升 白醋10毫升

和某人一起去菜市场买菜，他给我买了一些新打捞的马鲛鱼回来，让我做好吃的，我就想着不如来个香煎的吧，味道会更鲜香，特别是加了美极鲜味汁的马鲛鱼，更是添加了一份鲜美

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准备好材料

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鱼先洗净，泡去血水

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3

马鲛鱼切片后加入姜丝、蒜末、葱段

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再加入生抽、盐、白醋、葱姜料酒搅拌均匀

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抓拌均匀后放入密实袋里放入冰箱冷藏一夜

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然后电饼铛倒入油，放入腌制好的马鲛鱼

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按小火键

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煎至表面金黄色后撒入孜然粉

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完成

香煎孜然马鲛鱼的成品图