香菇炖鸡

主料 ： 鸡半只 蘑菇6个 姜1个
辅料 ： 黄酒5毫升

无

步骤 step

1

鸡半只切块，把鸡肉冷水下锅，焯水后捞起

步骤 step

2

蘑菇6个切片， 姜1个切片，把香菇加入沸水里焯水后捞起

步骤 step

3

另起锅倒入鸡块，注入热水，放入姜片，加入黄酒5毫升，煮20分钟

步骤 step

4

倒入蘑菇，再煮5分钟即可

步骤 step

5