油焖尖椒

主料 ： 尖椒300克 猪肉馅200克 鸡蛋1个 2人份
辅料 ： 油 鸡精2克 蚝油1勺 盐 姜末5克 小葱1棵 生抽1勺 糖少许 黄酒半勺 玉米淀粉5克 白胡椒粉1克

鲜香、微辣好吃又下饭。

步骤 step

1

尖椒去蒂去籽

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2

肉馅里放黄酒、生抽和蚝油顺一个方向搅拌。

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3

在放入所有调料，拌均放少许糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟入味。

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4

把肉馅装入尖椒里

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5

沾上淀粉

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6

锅中放油煎制

步骤 step

7

煎两面微黄即可

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8

放入少量开水，放入生油1勺，蚝油半勺，白糖1勺，精盐少许开锅焖5一7分，钟。

步骤 step

9

关火出锅

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10

好香的油焖尖椒就好了

油焖尖椒的成品图

油焖尖椒的烹饪技巧

技巧 tips

简单的油焖尖椒，好吃又下饭。