干挑饺子

主料 ： 饺子皮500克 肉泥300克 香葱 笋300克 3人份
辅料 ： 料酒 香油 生抽 香菇酱

吃多了水煮的饺子，今天我们来做干挑饺子

步骤 step

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将笋切丁

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和肉泥、香葱一起放进盆子里

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3

加入料酒

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4

加入生抽

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5

加入香油

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最后加入糖

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7

拌均匀待用

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取一张饺子平，平摊在手心里
在中心放上肉泥

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然后包起来，将所有的饺子皮全部包上肉

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准备一锅热水，倒入饺子

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煮的浮起后再煮两分钟起锅，在碗里加入香菇酱、香葱等调料拌一下

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开吃啦

干挑饺子的成品图

干挑饺子的烹饪技巧

技巧 tips

拌饺子的酱可以根据自己的喜好来定