肥肠面

主料 ： 肥肠200克 面条50克 1人份
辅料 ： 葱末5克 香菜8克 油泼辣子10克 榨菜10克 食用油5毫升 鸡粉3克 生抽7克 香辣酱10克 盐2克

无

步骤 step

1

香菜切段，肥肠切块

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2

锅中放油，加入葱末，大火爆香，倒入肥肠，翻炒均匀

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3

加入油泼辣子，翻炒出红油，加入榨菜，清水，生抽，鸡粉，搅拌均匀

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4

加入香辣酱，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀

步骤 step

5

清水煮沸，加入面条，大火煮沸转中小火煮熟

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6

面条中倒入肥肠，倒入汤汁，香菜

肥肠面的成品图