菠萝烤翅

主料 ： 菠萝半个 鸡翅9个 2人份
辅料 ： 蒜末2勺 姜片 蜂蜜1勺 食盐 鸡精 黑胡椒粉 料酒10克 生抽15克 老抽5克 蚝油8克 菠萝水25克 食用油2勺

今天做一份菠萝烤翅，这样做的鸡翅清香不腻，肉质特别鲜嫩，菠萝的汁水会渗透烤翅，咬一口满口果香，还会爆汁

步骤 step

1

菠萝切片

步骤 step

2

鸡翅表层划上两刀，方便入味

步骤 step

3

鸡翅放入碗中，倒入料酒、老抽、生抽、蚝油、食盐、鸡精、姜片、蒜末、黑胡椒粉、菠萝汁（增加鸡翅的果香味）

步骤 step

4

将鸡翅和酱料抓拌均匀，盖上保鲜膜，至少腌制两个小时

步骤 step

5

烤盘里面放两层锡纸或者油纸，然后摆入鸡翅，鸡翅表面再摆放菠萝，这样果香味会更浓郁

步骤 step

6

送入预热好的烤箱，200度烤15分钟

步骤 step

7

将菠萝拨到一边，在鸡翅表面刷一层腌鸡翅的料汁，这样颜色更好看

步骤 step

8

将1勺蜂蜜和2勺食用油混合搅拌均匀，然后刷到鸡翅表层，这样吃起来更香甜，颜色也更好看

步骤 step

9

再次将鸡翅送入烤箱，200度烤20分钟

菠萝烤翅的成品图