酿豆腐

主料 ： 肉馅150克 3人份
辅料 ： 姜末5克 香菇1个 胡萝卜1根 盐2克 淀粉5克 白砂糖3克

无

步骤 step

1

1、姜末5g，香菇10g切末，胡萝卜1根削皮切末

步骤 step

2

2、肉馅150g，倒入姜末、香菇和胡萝卜

步骤 step

3

3、生抽3g，盐2g，淀粉5g，腌制20分钟

步骤 step

4

4、油豆腐开口，填入肉馅，隔水，大火蒸15分钟

步骤 step

5

5、 食用油2ml，白砂糖3g，小火炒糖色

步骤 step

6

6、水淀粉10g，搅拌均匀，盐1g，搅拌均匀，淋在油豆腐上

酿豆腐的成品图